选购燃气灶不像买衣服喜欢就可以，燃气灶具不是靠感觉就可以订购的，一看气源，二看性能，其次才是看感觉。
一、要清楚自己家所使用的气种，是天然气、人工煤气还是液化石油气。这三类气体的热值、燃气压力各不相同，如果灶具类型与气源不符，将可能发生危险。所以，用于不同气源的灶具

千万不要混用，选购灶具前，应先清楚所使用的燃气种类。顾客在选购家用燃气灶时应注意包装箱上明示的是什么气种，也可从家用燃气灶的型辨别燃气种类。 
二、包装和标识应齐全，确定购买的是正品。这点很重要，如果是“三无”产品，千万不要轻易购买。一般说来，包装上应标明厂名、厂址和型号等，且每台灶具应有合格证，使用说明书，

灶具的侧面板上应有铭牌(即产品商标)，而铭牌上也应标注厂名、型号，适用气体及压力、热流量及生产日期等。
三、性能指标是关键，家用燃气灶具设计的热流量值越大，加热能力就越强，即平时所说的火力越猛。但是，实际上热流量的大小应与烹任方式及灶具相适应，如果只追求大的热流量，会

大大降低灶具的热效率，还会增加废烟气的排放量；如果所选购及使用的灶具气密性不合格，则是造成安全事故的最大隐患。